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2014年2月20日 (木)

基盤

弟子:

今度は、「基盤さえしっかりして

いれば、どんな会社も発展する

ものさ」の「基盤」ですが・・・?

先生:

“底子 dǐzi”

などと言うよ。

“咱是个小餐厅,底子薄条件差,

  厨师水平也低。

を訳してご覧。

弟子:

「私どもは、ちっぽけな食堂で、

 基盤も弱く、環境も悪く、料理人

 のレベルも低いです。」

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